提到“巴子熏鸡”，不少青岛人估计舌尖和肠胃都开始蠢蠢欲动了，这款荣获“胶州地方风味名吃”和“青岛名吃”双料称号的美味，正是由青岛巴子食品有限公司创始人邱玉鹏先生在祖传烤烧鸡秘方基础上，发掘民间传统手艺，自制设备，用六年时间研制而成的。

青岛巴子食品有限公司是一家规模化肉食品加工企业，始建于1997年，提倡回归自然的健康消费，发掘民间传统手艺，生产具有浓郁乡土气息的特色美食。发展至今拥有直营店和销售专柜150余家。

发展中遭遇管理瓶颈，信息化改革势在必行

随着公司不断发展壮大，门店陆续增加，原本的采购、销售、订货、出货模式已经不能满足现有需求，企业管理中遇到的问题也逐渐增多。

传统订货作业之痛

巴子食品在青岛市的6个地区，150多个店面在下午17点至19点2个小时的时间内，向总部进行电话订货，总部设置了2个专岗进行电话接听，手工填写订货清单。

凌晨12点至3点，总部配货人员持电话订货单进行拣货、称重、配货处理，4点由专岗人员将出库数据手工录入速达软件，开出销售出库单，6点开始持销售出库单装车发货。

人工电话接听、手工记录订单过程中由于误听、笔误等原因造成多发、少发、错发的情况时有发生，加上电话不通、占线等原因，造成订单处理效率低，货品不能及时发出，重复退换货......大量的时间、人力、物力被白白浪费

门店众多，市场管理难度加大

巴子食品在青岛市区拥有150家门店，每个区域均配有片区经理及业务员，门店订货仍然靠传统的电话订货模式，效率低下，出错率高。公司总部与各分店以及业务员缺乏一个能够高效、便捷、安全的沟通模式。市场一线的情况，店员与业务员不能第一时间向总部反馈，造成市场信息获取滞后，市场反应慢。而且，店员与业务员缺乏有效可行的管理制度，让管理层深感焦虑。

财务数据与业务数据脱节，报表滞后

巴子食品在2007年初开始应用一些小型软件，由于业务部门信息化手段滞后，业务数据常常无法按时且准确地交给财务部门进行统计分析。原则上按照集团要求，财务部每月6日递交上月报表，但为了留出时间与业务部门核对数据，财务部门只能将结转时间调整为每月的27日。

K/3 WISE助力转型 企业管理成功升级

随着产品结构的不断提升、员工规模的不断扩大，传统的人盯人、手工统计、手工记录等工作方式的弊端日益凸显。巴子食品的管理层意识到，要想成为肉食品加工业的领导厂商，就必须应用现代化的管理手段来改变陈旧的工作模式，就必须从原来传统的管理体制向现代企业管理体制转型，就必须学习借鉴国际一流企业先进的管理思想和管理模式。

为了让企业管理能跟上企业发展的步伐，巴子食品开始从企业管理软件寻求良方。最终，巴子食品选择金蝶K/3 WISE 作为企业管理工具，助力企业实现内外连接，转型升级。

2014年6月，巴子食品正式启动金蝶K/3 WISE的供应链管理、财务管理、移动办公、的全面应用。此次信息化的主要目标有四个：一、实现财务业务一体化；二、提高门店订货效率及准确率，降低人工成本；三、提高订单处理效率；四、实现内外连接高效沟通。

为实现巴子食品此次信息化目标，金蝶K/3 WISE创新管理平台为巴子食品规划了全新业务流程。

建立统一的管理平台

虽然巴子食品的软件应用较早，但由于业务系统未实现信息化，使得数据一直无法共享，因此要花费大量的时间用于人工核对数据。此次信息化，全面应用销售、采购、仓存、等业务模块，并在同一平台上运行。经过几个月的正式运行，从订单到生产、到采购、到客户发货、到账款回收、到货物管理，每单业务全部在系统里面进行，无需再事后核对数据，任何事情都有迹可循，业务与财务真正实现了一体化办公，让财务报表的出具时间整整提前了一周。

并且，在2014年7月，巴子食品全面实现企业基础数据管理的一体化，统一定义管理基础数据，制定了完备的编码规范和审批流程。比如在物料管理上进行了统一编码，实现了成品、半成品、原材料等主要物资供应链管理打下了坚实的基础。

统一的管理平台，财务、采购、库存、销售等业务系统实现有机集成，使业务数据能准确传递到财务系统以便统计核算，令财务报表上报时间提前了7天，同时实现了财务对库存信息的准确监控，管控粒度的细化在提高效率的同时也提升了企业的效益。

PDA手持终端应用 提升仓存效率

PDA移动扫描出库，改变了手工录单模式，采用PDA扫描录单出货，将原来的配货、开单2个步骤合并成配货直接出单，提升工作效率，减小出错率，降低人工成本。

2014年10月，巴子食品正式上线金蝶K/3 WISE PDA条码，上线后，仓库人员只需通过PDA手持终端，即可按单配货，对货品称重，打印条码，通过手持PDA直接扫描条码出库；PDA通过互联网与服务器连接，扫描完毕后，直接上传，形成销售出库单，无需人工开单。，配货人员直接打印销售出库单，持单发货。订单处理时间提前了6个小时，节约了至少2个接线员的人工成本。

移动应用和云之家，实现总部门店内外高效连接

巴子食品应用了金蝶K/3 移动销售助手，150多个门店业务员，通过手机进行订货下单，手机订货系统通过移动互联网与本部K/3服务器连接，订单直接上传至总部软件，总部只需对订单进行审核、打印即可，时间、人力上出现很大的浪费的情况得到了很大的改善，订单出错率降低到了1%。

以前公司总部与各分店以及业务员缺乏一个能够高效、便捷、安全的沟通模式。2014年11月，巴子食品云之家工作圈建立完毕并正式运行，云之家为巴子食品总部提供了高效、便捷、私密的企业内部交流平台，加之考勤、信息上报、通知下达、公告等应用，真正实现了企业的内外连接。

信息化的传统与创新应用结合，不仅为巴子食品管理体系的搭建夯实了基础，也在信息化建设的过程中实现了人员素质的提升与流程的优化。这家有20年历史的老企业，借由信息化重新焕发出勃勃生机，管理转型的道路也更顺畅、更有章可循。

客户感言

巴子食品实施金蝶K/3 WISE以来，企业整体业务水平和管理水平上升了一个档次。财务部分完全甩掉了手工账，并实现了财务、业务一体化。仓库管理更准确了，而且可实时反映库存的动态变化情况。云之家及移动应用等创新运用大幅提升了沟通速度和工作效率，帮助我们企业在互联网+时代转型升级。

——青岛巴子食品有限公司 创始人  邱玉鹏